วันศุกร์ที่ 5 ตุลาคม พ.ศ. 2555

126. ภูฏานขานรับบท “เดวิด” หาญสู้ ยักษ์ “โกไลแอธ” ในสงครามกู้ชีพพระแม่ธรณี และมนุษยชาติ



Bhutan Pledges to be First 100% Organic Nation
The small, Himalayan kingdom plans to be chemical free within decade
- Common Dreams staff
                ภูฏานสัญญาจะเป็นประเทศอินทรีย์ 100% แห่งแรก
          ราชอาณาจักรหิมาลัยเล็กๆ วางแผนสู่ปลอดเคมีในทศวรรษ
                -คณะคอมมอนดรีมส์
(ดรุณี ตันติวิรมานนท์ แปล)
The small nation of Bhutan, nestled in the Himalayas between China and India, is committed to becoming the first "hundred percent organic" nation.
                ประเทศเล็กๆ แห่งภูฎาน, ซุกอยู่ในหิมาลัยระหว่างจีนและอินเดีย, มุ่งมั่นที่จะกลายเป็นประเทศแรกที่เป็น “อินทรีย์ 100%”.

 Farmers in Bhutan hope to be 100 percent organic in ten years. Photo by *christopher* via flickr

At the Rio+20 Conference on Sustainable Development in June, Prime Minister Jigmi Thinley announced that his government is developing a National Organic Policy and a plan to convert 100% of his nation's agricultural land to organic farms. The policy's goal is to phase out artificial chemicals in farming over the next 10 years.
                ณ ที่ประชุมริโอ+20 ว่าด้วยการพัฒนาที่ยั่งยืนในเดือนมิถุนายน, นายกรัฐมนตรี จิกมี ธินเลย์ ประกาศว่า รัฐบาลของเขากำลังพัฒนานโยบายอินทรีย์แห่งชาติ และแผนที่จะปรับเปลี่ยนพื้นที่เกษตรของชาติให้เป็นฟาร์มอินทรีย์ 100%.  เป้าหมายของนโยบาย คือ ละ ลด เลิก สารเคมีแปลกปลอมออกจากการเกษตรใน 10 ปีข้างหน้า.
"Bhutan has decided to go for a green economy in light of the tremendous pressure we are exerting on the planet," Agriculture Minister Pema Gyamtsho told the Agence France-Presse. "If you go for very intensive agriculture it would imply the use of so many chemicals, which is not in keeping with our belief in Buddhism, which calls for us to live in harmony with nature."
                “ภูฏานได้ตัดสินใจแล้วว่าจะมุ่งสู่ระบบเศรษฐกิจเขียว ท่ามกลางแรงกดดันอันมหาศาลที่พวกเรากำลังยัดเยียดให้โลก”, รัฐมนตรี เปมา กยัมต์โช กล่าว.   “หากคุณมุ่งไปทางเกษตรเข้มข้นยิ่ง ย่อมหมายถึงการใช้สารเคมีมากมาย, ซึ่งไม่ใช่วิถีทางตามความเชื่อในศาสนาพุทธของเรา, ซึ่งเรียกร้องให้พวกเราดำรงชีพอย่างสอดคล้องกับธรรมชาติ”.
The Himilayan kingdom of 700,000 became a pioneer in 1972 when Bhutan's fourth Dragon King,
Jigme Singye Wangchuck coined the term "Gross National Happiness" and announced that the nation would measure their success based on well-being and other Buddhist spiritual values rather than economic measures. This value rating has been publicly embraced by the United Nations and other countries worldwide. Other measures Bhutan has taken to ensure their quality of life include banning television until 1999 and deterring mass tourism to protect its culture from foreign influence.
                ราชอาณาจักรหิมาลัยของประชาชน 700,000 คน ได้กลายเป็นผู้บุกเบิกในปี 1972 เมื่อกษัตริย์องค์ที่สี่ของภูฏาน จิกมี ซินเกย์ วังชุก ได้ตั้งคำว่า “ความสุขมวลรวมของประชากรในหนึ่งปี” และประกาศว่า ประเทศชาติจะวัดความสำเร็จของตนบนฐานของความอยู่ดีมีสุข และ คุณค่าทางจิตวิญญาณทางพุทธ แทนที่จะใช้มาตรทางเศรษฐกิจ.   การจัดอันดับคุณค่าเช่นนี้ ได้ถูกยอมรับโดยยูเอ็นและประเทศต่างๆ ทั่วโลก.   มาตรการอื่นๆ ที่ภูฐานได้นำมาใช้เพื่อสร้างความมั่นใจว่า จะรักษาคุณภาพชีวิตได้ รวมถึงการห้ามโทรทัศน์จนถึงปี 1999 และยับยั้งการท่องเที่ยวมวล เพื่อปกป้องวัฒนธรรมของตนจากอิทธิพลต่างชาติ.
According to Gyamtsho, Bhutan's chemical use is already "very low" by international standards. He explained, "only farmers in areas that are accessible by roads or have easy transport have access to chemicals." The majority of farmers are already organic and rely on rotting leaves or compost as a natural fertilizer. Two-thirds of the country depend on farming the nation's 7.8 percent arable which is peppered among the plains in the south and the Himalayan peaks to the north.
                ตามความเห็นของ กยัมต์โช, การใช้สารเคมีของภูฎานอยู่ระดับ “ต่ำมาก” อยู่แล้วเมื่อเทียบกับมาตรฐานสากล.  เขาอธิบายว่า, “มีแต่ชาวนาในพื้นที่ๆ ถนนเข้าไปถึง หรือมียานพาหนะพื้นๆ เท่านั้นที่เข้าถึงสารเคมี”.   ชาวนาส่วนใหญ่ทำเกษตรอินทรีย์อยู่แล้ว และพึ่งอยู่กับการเน่าเปื่อยของใบไม้และการทำปุ๋ยหมัก ให้เป็นปุ๋ยธรรมชาติ.   สองในสามของประเทศ พึ่งเกษตรกรรมบนเนื้อที่เพาะปลูก 7.8% ที่กระจายอยู่ตามที่ราบตอนใต้ และ บนยอดเขาหิมาลัยทางเหนือ.
The Prime Minister is employing a step-by-step strategy to going organic: "We have identified crops for which we can go organic immediately and certain crops for which we will have to phase out the use of chemicals, for rice in certain valleys for example." Staple food exports include of wheat, exotic mushrooms, red rice, potatoes and fruits.
                นายกฯ กำลังใช้ยุทธศาสตร์ทีละก้าวเพื่อมุ่งสู่เกษตรอินทรีย์, “เราได้ระบุชี้พืชที่เราจะใช้วิถีอินทรีย์ทันที และ พืชบางชนิดที่เราจะละ ลด เลิก การใช้สารเคมีในที่สุด, เช่น ข้าวในบางหุบเขา”.   อาหารหลักส่งออกมีข้าวสาลี, เห็ดหายาก, ข้าวแดง, มันเทศ และผลไม้.
Gyamtsho released a report (pdf) explaining that the organic program is not just about protecting the environment. It will also train farmers in new methods that will help them grow more food and, consequently, move the country closer to self-sufficiency. Bhutan has sent a number of farmers to India to study at Vanadana Shiva's organic training farm and has invited consultants from the farm to help educate locals so they can help other Bhutanese farmers transition to organic.
                กยัมต์โช ได้แพร่รายงาน อธิบายว่า โปรแกมอินทรีย์ไม่ใช่เป็นเพียงเรื่องเกี่ยวกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม.  มันจะฝึกอบรมวิธีใหม่ๆ ให้กับชาวนา ที่จะช่วยให้พวกเขาปลูกอาหารได้มากขึ้นและยังผลให้ประเทศเคลื่อนใกล้สู่การพึ่งตนเองได้.   ภูฏานได้ส่งชาวนาหลายคนไปอินเดีย เพื่อศึกษาที่ฟาร์มฝึกอบรมอินทรีย์ของ วันทนา ศิวะ และได้เชิญที่ปรึกษาจากฟาร์มมาช่วยให้การศึกษาแก่คนท้องที่ เพื่อให้พวกเขาช่วยชาวนาภูฏานอื่นๆ ในการเปลี่ยนผ่านสู่วิถีอินทรีย์.
The Prime Minister had said in his speech that his goal is for the 'Raised in Bhutan' label to be "synonymous with 'organically grown.'" In addition to the obvious ecological benefits, the Bhutan Observer notes that the hope is for the program is to "pursue organic farming as the finest recourse to alleviate rural poverty in the country."
                นายกฯ ได้กล่าวในสุนทรพจน์ว่า เป้าหมายของเขา คือ ทำให้ยี่ห้อ ปลูก/เลี้ยงในภูฏาน เป็น “คำเดียวกับ ปลูกด้วยวิถีอินทรีย์’”.   นอกเหนือจากผลประโยชน์เชิงนิเวศที่เห็นชัด, ผู้สังเกตการณ์ภูฏานกล่าวว่า  ความหวังของโปรแกม  คือ “หาทางทำให้เกษตรอินทรีย์ ให้เป็นทรัพยากรดีเยี่ยมในการบรรเทาความยากจนในชนบทของประเทศ”.
There is a growing market for organic goods in neighboring countries, like India, with a growing middle class. Nadia Scialabba, global specialist on organic farming at the UN's Food and Agriculture Organization, told the AFP that this trend is "happening in very small countries who are not competitive on quantity, but they would like to be competitive in quality."
                ตลาดสินค้าอินทรีย์กำลังขยายตัวในประเทศเพื่อนบ้าน, เช่น อินเดีย, พร้อมกับชนชั้นกลางที่ขยายตัว.   นาเย สเยลาพา, ผู้ชำนาญพิเศษโลกเรื่องเกษตรอินทรีย์ที่องค์การอาหารและเกษตรของยูเอ็น, กล่างว่า แนวโน้มนี้กำลัง “เกิดขึ้นในประเทศเล็กมากๆ ที่ไม่แข่งในเชิงปริมาณ, แต่ต้องการแข่งด้วยคุณภาพ”.
Published on Wednesday, October 3, 2012 by Common Dreams

N8W1der • 7 hours ago
Completely unstated in the piece but lingering like an 800 lbs. gorilla in the room: going organic also denies chemical fertilizer and GMO seed companies like Monsanto & Con-Agra entry into Bhutan's market. In fact, do not be surprised if Bhutan becomes a sanctuary for organic and heirloom seeds that Monsanto recently had the European Court ban from the mails.
10 / 
Texxtyn • 4 hours ago • parent
MonSatan is going down. They have nothing to offer that anyone wants. It must be prophecy that the Grim Reaper was pictured with the scythe,
4 / 
George Buzzetti • 4 hours ago
Thank you Bhutan. You are one of the only countries who is thinking about reality and sustainability without destroying the planet. Eventually we are going to have to go to aquaculture and hydroponic farming without GMO to feed the planet and not destroy it through all of the insane chemicals we use. Just look at the delta around the Mississippi. It is a death zone as a result of the chemical runoff. Over time something special was developed in the Himalaya's for respect for the earth and beings of all kinds. We should learn from them.
3 / 
Bo Moden • 8 hours ago
Yes we in the overdeveloped world have a lot to learn.
4 / 
Texxtyn • 4 hours ago
This is awesome. This will bring prosperity and recognition to
Bhutan. Just think of the money they will save in health care treatments.
2 / 
lamonte • 2 hours ago −
That's really nice of Bhutan, but does it count if they actually have to import food to feed themselves?
0 /  

125.เกษตรอินทรีย์เลี้ยงโลกได้หากนโยบายตั้งใจจริง



Organic Farming: Resilience in the Time of Drought
As climate change brings extreme weather, organic farmers say their methods are the answer
 - Common Dreams staff
     เกษตรอินทรีย์:  ความยืดหยุ่นในยามแล้ง
    เมื่อภูมิอากาศเปลี่ยนนำมาซึ่งอากาศสุดโต่ง, เกษตรกรอินทรีย์บอกว่า วิธีการของพวกเขา คือ คำคอบ
                -คณะคอมมอนดรีมส์
While the historic drought that has plagued the Midwest for months wreaks havoc upon many conventional farmers' soil, organic farmers are saying it is not conventional farming or genetically modified crops that will save agriculture from the effects of climate change. Rather, organic farming is the best way forward to be resilient in the age of climate change.
                ในขณะที่ภาวะแล้งเป็นประวัติการณ์ได้เกาะกินภาคตะวันตกกลางหลายเดือนได้สร้างหายนะแก่ดินของเกษตรกรกระแสหลัก, เกษตรกรอินทรีย์กำลังบอกว่า มันไม่ใช่เกษตรกระแสหลักหรือพืชจีเอ็มที่จะรักษาภาคเกษตรจากผลกระทบของอากาศเปลี่ยนแปลง.  แต่ เกษตรอินทรีย์จะเป็นทางออกที่ดีที่สุด ที่จะมีความยืดหยุ่นในยุคภูมิอากาศเปลี่ยน.
As Mother Jones writer Tom Philpott has written, the drought has laid bare the failure of industrial, or conventional farming. "The message from the Midwest is clear: Chemical-intensive, industrial-scale farming is vulnerable to spells of hot, dry weather—some of the very conditions we can expect to become common as the climate warms," writes Philpott.
                ดังที่ ทอม ฟิวพ็อตต์ นักเขียนของ Mother Jones เขียนไว้, ภาวะแล้งได้เปลื้องให้เห็นความล้มเหลวของเกษตรอุตสาหกรรมหรือกระแสหลัก.  “คำเตือนจากภาคตะวันตกกลางชัดเจน: เกษตรกรรมที่ใช้สารเคมีเข้มข้น, ในระดับอุตสาหกรรมมีความเปราะบางต่อช่วงที่อากาศร้อน, แห้ง—บางภาวะเหล่านี้ เราคาดได้ว่ามัน จะกลายเป็นภาวะปกติเมื่อภูมิอากาศอุ่นขึ้น”.
University of Illinois small farm advisor James Theuri tells Al Jazeera that organic farming can beat those vulnerabilities. "If indeed we are going to see a climate change and we are going to see less of rain," says Theuri, "organically managed soils will definitely have advantages over conventionally managed soils." Of conventional farming, he says, "We are destroying life below ground."
                ที่ปรึกษาด้านฟาร์มขนาดเล็กของมหาวิทยาลัยอิลินอยส์  เจมส์ เธอริ กล่าวว่า เกษตรอินทรีย์ สามารถเอาชนะความเปราะบางเหล่านั้นได้.  “หากเรากำลังจะเข้าสู่ภาวะภูมิอากาศแปรปรวนและฝนลดลงจริงๆ, การจัดการดินด้วยวิถีอินทรีย์ จะได้เปรียบกว่าดินที่จัดการด้วยวิถีกระแสหลักอย่างแน่นอน”.   เกี่ยวกับเกษตรกระแสหลัก, เขากล่าวว่า, “เรากำลังทำลายชีวิตใต้ดิน”.
Unlike industrial farming, organic farmers' soil conservation techniques are better prepared to weather droughts.
                ต่างจากเกษตรอุตสาหกรรม, เทคนิคอนุรักษ์ดินของเกษตรกรอินทรีย์ มีความพร้อมที่จะรับมือกับภาวะแล้งมากกว่า.
Jonathan Foley, director of the Institute on the Environment at the University of the Minnesota, has noted that "decades of industrial farming have depleted the natural organic matter (and 'tilth') of many Midwestern soils, reducing their ability to absorb and store moisture. Fortunately, no-till agriculture and organic farming practices can restore the health of the soil, and greatly improve the resilience of crops to extreme weather."
                โจนาธาน โฟเลย์, ผู้อำนวยการของสถาบันสิ่งแวดล้อม ณ มหาวิทยาลัยมินเนโซตา, ได้กล่าวว่า “เกษตรอุตสาหกรรมในหลายทศวรรษที่ผ่านมา ได้ทำให้สารอินทรีย์ธรรมชาติของดินในแถบตะวันตกกลางมากมาย ต้องสูญหายไป, เป็นการลดความสามารถของดินในการดูดซับและกักเก็บความชื้น.   โชคดี, เกษตรไร้ไถ และ วิถีเกษตรอินทรีย์ สามารถกู้คืนสุขภาพของดิน, และปรับปรุงความยืดหยุ่นของพืชในภาวะอากาศสุดโต่งได้อย่างมากทีเดียว”.
Organic farmer Molly Breslin tells Al Jazeera, "A lot of people say organic food can't feed the world, and my response is, if we put as much money into research for organic agriculture research as we do for conventional agriculture, then I think that that would probably be a different story."
                เกษตรกรอินทรีย์ มอลลี่ เบรสลิน กล่าวว่า, “หลายคนบอกว่า อาหารอินทรีย์ไม่สามารถเลี้ยงโลกได้,  และฉันจะโต้ว่า, หากเราใส่เม็ดเงินลงไปในงานวิจัย เพื่อศึกษาวิจัยเกษตรอินทรีย์ดังที่เราทำกับเกษตรกระแสหลัก, ฉันคิดว่า นั่นจะเป็นเรื่องที่แตกต่างออกไป”.
* * *

Al Jazeera's John Hendren reports from Ottawa, Illinois: "Organic farmers beat US droughts "
Published on Monday, October 1, 2012 by Common Dreams

cleanearth • 9 hours ago
Thanks, C.D. - finally. Growing our own food locally and organically is critical to our survival, second only to securing our drinking waters from pesticide and industrial chemicals poisoning..
Begin now to read (Rodale's "Organic Gardening Encyclopedia" is a good place to start), plan, order seeds, prepare seed bed (raised beds are best), plant as early as you can next spring, weed, water, harvest, put food by for next winter in case of food shortages and so that you get used to independence from agribusiness' toxic "foods."
15 / 
Catherine Carre • 8 hours ago • parent
The Land Institute has been promoting sustainable agriculture for literally decades. Is someone finally going to listen to Berry?
5 / 
Chris Dudley • an hour ago • parent
third year at this gardening thing (this season had to move, etc.., so none) starts in the Spring. Learning pickling. Hoping to get into other types of preservation. Am also back to my college-day's love of brewing my own beer! It may be how I trade into good foods from real farmers when the heat sets in.
0 / 
artemix • 9 hours ago
Some of us have been trying to tell this to our society for years. My ecofeminist friend would demonstrate to classes the 12 foot long Hopi corn tap root and the two foot long hybrid corn tap root. It is perfectly clear which corn will survive drought but Hopi corn doesn't put fat, yellow, perfect rows, less nutritious corn on the shelves for the US consumer's ill-informed preferences. Snap out of it America wake from the American dream to the nightmare it has caused and get real, get down as we used to say a little closer to the ground.
13 / 
Greg Allen • 6 hours ago
1/3 of the US population is unemployed. If most of these people began growing organic food in their suburban back yards and neighborhood parks and so forth, they could easily feed the entire country and export the surplus. Farming worked like this for thousands of years and still does for many of us. It really doesn't matter that it takes 20 times as many people to grow food this way: it takes way less land and machinery and water and chemicals and they're all unemployed any way and can earn a decent living doing something meaningful. If your part of the 35% who have no economic place in this sick system, just find a little piece of land and start growing food for your immediate family and friends. Its often enough to make a basic living doing something truly useful.
8 / 
PlantinMoretus • 6 hours ago • parent
YES. Good old physical work was how people used to grow food. Human bodies used to be the major energy source. Oh, and horses and oxen. Not that I want everyone to destroy their bodies growing food, making things and transporting things, but as it is, with so many of sitting in cubicles all day and running to fat (if we're lucky enough to have a job), or sitting at home feeling useless due to unemployment, a shift is in order. Maybe I've watched "Victorian Farm" too many times, but I couldn't help noticing how that life required multiple skills and knowledges for most people, and there was always something of value to be done.
6 / 
theoldgoat • 7 hours ago
In a related vein:
American Society of Agronomy - Journal of Environmental Quality - article on... Impact of Genetically Modified Crops on Soil- and Plant-Associated Microbial Communities
https://www.agronomy.org/publi...

Opening this month - Deborah Koons Garcia - Symphony of the Soil
http://www.symphonyofthesoil.c...
2 / 
Sally Mccoy • 3 hours ago −
That's why our small dead end street in Rochester, NY has front lawn vegetable gardens. We had bumper crops despite the drought. 80% of meals for some came from the gardens.
1 /